泰莱集团 (Tate & Lyle) 是全球领先的食品饮料配料及解决方案供应商。
在160多年创新技术的支持下，与全球客户合作，
为消费者提供更健康、更美味的选择。
特别自豪的是，全世界每天有数百万人都在消费含有泰莱的产品。
运用全新科技来研发和推出新型食品配料和解决方案，帮助客户迎合甚至超越广大消费者的需求。
我们与客户携手合作，洞察当地消费趋势，倾力打造契合当地消费者需求的产品——研发新型食品配料和解决方案，助力打造口味、质构、营养和功能更佳的食品和饮料。
了解更多关于我们在甜味、膳食强化、质构和稳定系统的解决方案。
随着超重、肥胖和糖尿病等健康问题发生率增高，WHO和多个各国提倡减少游离糖或添加糖的摄入量。消费者开始更加关注营养和健康。常常纠结减少糖分的摄入，却不满足减糖后的口感。
众多生产商开始采取行动、升级配方，为消费者提供更营养健康的产品。
泰莱的甜味系统拥有品种丰富的甜味剂和资深专家团队，可助力生产商研制深受消费者青睐的产品。
如今的消费者对乳制品的要求越来越高。他们希望乳制品美味、健康又方便食用。他们希望乳制品的标签简单易懂、成分熟悉、低能量和低脂，并拥有完美的口感和质构。
泰莱不同系列能全面满足乳品研发需求。在产品稳定、质构构建、纤维强化、减糖减脂方面均有优势。泰莱能提供一整套的解决方案，包括风味，蛋白质、维生素及矿物质强化等功能性成分，感官体验（不同质构），产品外观等方面表现更优。
拥有超过1600种原材料的使用权和专业知识，助力您产品升级或创新所需的功能系统。
一款高蛋白高温杀菌饮品，口感顺滑、质地稳定，便于消费者享用。无添加糖酸奶中使用消费者熟知且信赖的甜味剂。一块富含纤维的减糖法式奶酪，拥有孩子们喜欢的独特风味和质构。一款减成本或减脂奶油，其性能与原始版本相差无几。
我们为您提供乳品升级或创新配方所需的一站式服务，我们的乳品专家随时准备好为您提供帮助，并始终考虑如何优化您的生产工艺、原材料、所需的产品属性和成本经济。
在满足最新消费需求（如标签简单易懂、减脂减能量、方便即食）的产品时无需牺牲产品的稳定性和质构。泰莱会是您的完美合作伙伴，助您解决配方、工艺和应用方面的难题，让您在升级配方和创新研发时实现理想中的口感、质构和性能。
在满足最新消费需求（如标签简单易懂、减脂减能量、方便即食）的产品时无需牺牲产品的稳定性和质构。泰莱会是您的完美合作伙伴，助您解决配方、工艺和应用方面的难题，让您在升级配方和创新研发时实现理想中的口感、质构和性能。
我们的解决方案可确保冻融稳定性，避免分层（脱水收缩）和沉淀，延长保质期，减少脂肪，打造令人惊喜的质构。
一款减脂奶油酱汁，具备与高油 酱汁相似的口感和质构。具有优异稳定性的蛋黄酱、调味料和酱汁。即使配方中使用的番茄原汁/原酱的品质和含量不同，或采用的加工方式和方法不同，最终成品的调味番茄酱质构和粘度均高度一致。
我们拥有丰富的行业经验，协助客户研发顺应趋势潮流的产品。这些经验包括减少脂肪、降低成本、替换原料、优化标签、提高冻融稳定、产品创新等。无论冷热工艺、分批或连续生产——泰莱均可提供相匹配的产品和技术支持。
消费者在不断寻找撩拨味蕾，惊艳视觉的饼干、零食、蛋糕和其他创新型的烘焙食品。希望这些食品不仅美味，且无损口感和质地，还满足他们对健康的需求。
泰莱独具创新的高效益解决方案完全能够应对这些挑战。一直以来，我们在烘焙食品方面的经验都非常丰富，包括且不限于早餐麦片、蛋糕面包、烘焙馅料、松饼、饼干、曲奇、零食棒、复合薯片、谷物零食、坚果果干等各类产品。开发出深受消费者喜爱的产品，泰莱能助您一臂之力。
质地蓬松，细腻的无添加蔗糖长保蛋糕。甜度自然，酥松可口的减糖饼干。无添加蔗糖/低糖的谷物棒，口感上佳、黏度适中。在加工时和加工后均具有理想延展性和色泽的饼干。
凭借我们的丰富的经验和解决方案，助您打造健康美味的烘焙食品，无需任何顾虑。且能完美匹配您的工业化流程。
煎炸食品是在世界各地都广受欢迎的食品种类。无论日常在家或外出就餐，这种食物都会让人有享受美食的愉悦感。然而，对食物的健康需求不断增加，消费者期待既具备传统煎炸食品的质地和口感，又向更健康转变的食品。泰莱专家研发的松脆可口的裹浆裹粉解决方案，还可满足消费者对“少油更健康”趋势的追求。
随着超重、肥胖和糖尿病等健康问题发生率增高，WHO和多个各国提倡减少游离糖或添加糖的摄入量。消费者开始更加关注营养和健康。常常纠结减少糖分的摄入，却不满足减糖后的口感。
众多生产商开始采取行动、升级配方，为消费者提供更营养健康的产品。
泰莱的甜味系统拥有品种丰富的甜味剂和资深专家团队，可助力生产商研制深受消费者青睐的产品。
SPLENDA® and the SPLENDA® Logo are trademarks of Heartland Consumer Products LLC
想要研制口感上佳的产品，质地是提升味觉体验的关键。例如，酥脆的饼干、松软的蛋糕、醇厚的酸奶、无冰晶的低脂冰激凌。
顺应消费者对食品口感和质地的需求，泰莱研制成功250多款特种淀粉产品，包括原淀粉，变性淀粉和清洁标签淀粉。泰莱的质构系统，适用于口感丰富的乳制品、质构稳定的各种酱料及馅料、松软的长保蛋糕、品质稳定的木薯类烘焙食品、和冻融稳定的冷冻食品。还有一些功能性淀粉产品，可延长保质期，优化加工耐受性，甚至不需要加热处理。我们的专家团队了解淀粉复杂的功能，了解淀粉在不同加工条件下的表现，以及如何选择合适的淀粉达到最优效果。
泰莱愿与合作伙伴共享资源，同商对策，为您的品牌研发深受消费者喜爱的减脂、减糖、减能量的创新产品，同时保留他们所喜爱的口感及质地。
我们研发稳定系统，会根据客户的特定需求和技术，为其量身定制优质的解决方案。
泰莱拥有全面丰富的稳定剂产品。我们精心研制适用于各种食品和饮料的稳定剂系列，提供质构和稳定性的同时，满足消费者对口感的需求。这些解决方案可有效防止液态产品分层、提供慕斯产品细腻持久的泡沫、赋予布丁产品多样的口感等，打造独特的质构并提升味觉体验。
我们的稳定系统可助力研制口感上佳、保质期更长的乳制品、饮料，减脂、减糖、高纤的烘焙产品， 酥脆可口的零食、坚果以及各式酱汁酱料等产品。
或是对冻融稳定性有特殊需求的产品，应用领域广泛。
随着健康意识不断提升，消费者开始将目光投向添加更多膳食纤维的减糖、减能量、减脂的食品饮料。在中国市场，添加膳食纤维的产品存在巨大的发展空间。 英敏特中国报告《肠道健康管理 - 2021年》中的消费者调研显示，“试过，且会继续使用”益生元/膳食纤维补充剂的中国消费者达36%；此外， 有37%的中国消费者表示“没有试过，但在未来有兴趣尝试”。世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议，即每人每天摄入量在25g-35g之间，其中：中国营养学会推荐的正常成人膳食纤维摄入量，是每天 25g ~ 30g ; 美国糖尿病协会建议糖尿病患者可以适度提高到45g-55g 。世界各地的消费者正想办法满足每日膳食纤维推荐摄入量。随着消费者日益追求更健康、富含膳食纤维的食品和饮料，生产商们开始转向生产有助于弥补纤维摄入不足的食品和饮料。
泰莱拥有品种丰富的膳食纤维产品，能够提供新颖的食品饮料配方理念，助力生产美味而营养的产品。
泰莱膳食纤维可帮助您实现减糖目标的同时增加食物的营养价值。
为减少糖含量，可以用膳食纤维解决减少蔗糖而缺失的功能，保留原有的口感、质构和营养。蔗糖的一些有益功能，如促进烘焙过程中的褐变和焦糖化，也可以通过某些膳食纤维获得。
另一方面，泰莱膳食纤维可以广泛应用于各类食品饮料中，且不影响口感和色泽，并有助于实现“含有膳食纤维”或“富含膳食纤维”等营养强化声称。
